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Essen,
Ruhe.

Tschechisches Wirtshaus in Liberec mit Küche aus den Bergen. Ehrliche Klassiker, hausgemacht, und perfekt gezapftes Pilsner.

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Gerichte auf einem Holztisch

Wer ist Bedřich

Bedřich ist eine erfundene Figur, die laut überlieferten (und oft zweifelhaften) Quellen in der Küche, am Zapfhahn und auf Bergpfaden glänzte. Er behauptete, eine gute Brühe repariere alles, was im Leben schiefgeht.

Ob es ihn wirklich gab, wissen wir nicht. Aber wir kochen, als käme er zum Mittagessen: tschechische Klassiker und Gerichte aus dem Isergebirge. Soßen, Fleisch, Knödel, Eingelegtes und Geräuchertes. Ehrlich und ohne Abkürzungen.

Perfekt
gezapftes Pilsner

Pilsner Urquell ist bei uns die Basis. Nicht aus Pflicht, sondern aus Überzeugung. Wir zapfen es, wie es sich gehört: gekühltes Glas, saubere Leitungen und ein Schaum, der bis zum letzten Schluck hält.

  • Hladinka Der Klassiker. Dichter Schaum, voller Geschmack. 0,5 l oder 0,3 l.
  • Šnyt Mehr Schaum, weniger Bier. Zum Probieren oder wenn man noch nicht nach Hause will.
Frisch gezapftes Pilsner Urquell

Hausgemacht

Was geht, machen wir selbst, von Grund auf.

  • Räuchern

    Würste, Schweinebauch und Fleisch für die Suppen. Langsam und über Holz.

  • Sammeln

    Kräuter, Hagebutten und Fichtenspitzen aus dem Norden. Was das Jahr bringt, kommt auf den Teller.

  • Einlegen

    Utopenec-Würste, Hermelín-Käse, Gurken und Obst. Die Gläser im Regal sind keine Deko.

  • Backen

    Bedřichs Sauerteigbrot und Mehlspeisen. Jeden Tag.

Treueprogramm

Für je 1 000 Kč, die Sie ausgeben, bekommen Sie 50 Kč zurück. Gilt bei Bedřich und in allen Lokalen der Gruppe Ještě.

Ich bin dabei

Gutschein

Schenken Sie einen Abend bei Bedřich. Der Gutschein gilt für Essen und Getränke in allen Lokalen der Gruppe Ještě.

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Ein Tisch voller Essen für eine größere Runde

Gruppen, Feiern, Catering

Geburtstag, Firmenfeier, Junggesellenabschied oder Hochzeit. Für größere Gruppen stellen wir ein Menü nach Maß zusammen, Sie können Bedřich komplett mieten, und mit Catering kommen wir auch zu Ihnen.

Schreiben Sie uns, was Sie planen. Wir melden uns bis zum nächsten Tag mit Vorschlag und Preis.

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Hochzeit oder Event außer Haus? Überall, jederzeit. Catering der Gruppe Ještě in ganz Tschechien. Ještě Catering

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Kontakt und Öffnungszeiten

Rumunská 47/16
460 01 Liberec

100 Meter vom Straßenbahn- und Busterminal. Trinken Sie ein Bier, bevor Ihre Bahn fährt.

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Geöffnet
Mo–Digeschlossen
Mi–Do16:00–23:00
Fr–Sa16:00–24:00
So11:00–23:00 Sonntagsessen

Die Küche kocht bis eine Stunde vor Schluss.

Bedřich gehört zur Familie Ještě. Ještě heißt „noch“. Noch mehr Essen oder Trinken?

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